ENGLISH
AKSESUARLAR
Ağız Filtresi

Tütsüleme tabancasının yedek paslanmaz filtreleri ile zamanla oluşacak kurumlanmadan dolayı tütsüleme aromasındaki azalmanın önüne geçebilir ve istediğiniz aromanın kalitesini yüksek tutabilirsiniz.

Fruit Orchard

Herbir meyve ağacı talaşı ürünlerinize eşsiz ve ince duygular katıyor.
Şeftali, nektarin, kayısı ve armut.

Şeftali, Nektarin ve Kayısı: Hafif ve tatlı, Kümes hayvanları, deniz mahsulleri ve kabuklular için harika uyumludur.

Armut: Hafif tatlı ve ince odunsu aromalı, kümes hayvanları, av hayvanları ve kuşlarla çok uyumlu

Classic Smokehouse

Genellikle tütsülenemeyen gıdaları karşıkonulmaz aromalar katarak zenginleştirin.

Hickory & Mesquite: Kırmızı etler ve sebzeler gibi zengin aromalı gıdalar için güçlü ve toprağımsı aromalar

Elma & Kiraz: Narin etler için hafif tatlı ve meyveli lezzetler. Kokteyller ve çırpılmış tereyağı ile çok iyi bir ikili.

Bayside Smokehouse

Deniz ürünlerini en sevdiğiniz hafif keskin meyvensi aromalarla eşleştirin.

Kızılağaç, Portakal, Limon ve Akçaağaç.

Alder: Doğal tatlılığı ile çok hassas. İstiridye, Pisi Balığı ve somon için bir favori.

Portakal ve Limon: Kabuklu deniz mahsulleri ile çok güzel bir ikili.

Akçaağaç: Tatlı ve hafif aroması, alabalık ve somon için mükemmel.

The Smoking GunTM
Barınız veya mutfağınız için harika bir ilave


TSmoking Gun™ elle tutulan bir gıda tütsüleyicidir. Normalde tütsüleyemeyeceğiniz gıdaları doğal soğukluklarında tütsüyle hızlı şekilde işleyebilirsiniz: tereyağı, istiridyeler, kokteyller, salatalar, çikolata, mereng, vs.

PolyScience'ın Amerikan cevizi, elma ağacı, mesquite ve kiraz ağacı gibi talaşlarla klasik tatlar yaratabilir veya mutfaktaki yaratıcılığınızı çay, baharat ve kurutulmuş çiçeklerle tütsüleme yaparak geliştirebilirsiniz.

  • Tek parçalı, sökülebilir anotlanmış alüminyum tütsü bölmesi
  • Ağır-görev metal üfleyici fan - ısındığında erimez
  • Verimli, düşük gürültülü motor
  • Sous Vide yöntemiyle ya da gıdanın normal olarak doğrudan ateşe veya dumana maruz kalmadığı diğer yöntemlerle pişirilen gıdaların işlenmesi için mükemmeldir.
  • 4 AA pille çalışmaktadır (dahildir)

İki adet 1/2oz örnek PolyScience Amerikan ceviz ağacı ve elma ağacı tütsü talaşı içerir.

Daha Fazla Bilgi

Çeşitli teknikler kullanarak tütsü tadı ve aroması katabilirsiniz.

  • Cam altında masa yanı tütsülemesi
  • Katı gıdaları konteyner veya torbalarda tütsüleme
  • Blender ve Shaker ile tütsüyü sıvıların içinde havalandırmak

24 konuk için o anda yemek pişirmem gereken bir dış mekan yemeğinde tütsü tabancasını kullandım. Cam altında tütsülenmiş Kona Kampachi'li bir yemek yapmaya karar verdim. Tütsü tabancası ve şaşırtıcı sunumun yarattığı fırsat sayesinde gece tam bir başarıyla sonuçlandı.
- Don Schoenburg, The Lido Deck Lokantası

The Smoking GunTM
Kullanma Kılavuzu için tıklayınız
The Smoking GunTM Sıkça Sorulan Sorular